北海道獣医師会

第７回JAWS動物福祉市民講座「食肉処理場のアニマルウェルフェア」配信のお知らせ

　食肉処理施設のアニマルウェルフェア勉強会（公衆衛生獣医師を主体とした任意団体）は、公益社団法人 日本動物福祉協会が開催する動物福祉市民講座2026の一講座として、「食肉処理場のアニマルウェルフェア」をテーマとしたオンライン講座を担当します。本講座では、食肉処理場（と畜場・食鳥処理場）におけるアニマルウェルフェアのポイントや、法律の整備など食肉処理場における課題や今後の展望を取り上げます。
　食肉処理場での家畜の取扱いに関する情報は乏しい状況にあります。アニマルウェルフェアの観点はヒューマンウェルフェア、品質（生産される食肉）の向上とも深く関わります。多くの獣医師の方々に聴講いただき、ご意見等いただければ幸いです。
　また、当勉強会はと畜検査員（経験者も含む）による、勉強、協議、意見情報交換をズームで月に1～2度行っています。関心のあると畜検査員（経験者を含む）は、ご連絡ください。

講座名　：公益社団法人 日本動物福祉協会（JAWS）　
　　　　　第７回 動物福祉市民講座2026
配信期間：2026年10月13日（火）～10月27日（火）
配信方法：録画によるオンライン配信
受講料　：無　料
申込締切：2026年10月8日（木）
申込み　：視聴をご希望の方は、公益社団法人 日本動物福祉協会ホームページよりお申し込みください。
　　　　　配信予定の約1か月前に募集を開始いたします。
　　　　　ホームページURL：https://sites.google.com/view/awsla
問合せ　：食肉処理施設のアニマルウェルフェア勉強会
　　　　　代表　奥野 尚志（北海道獣医師会会員）
　　　　　　E-mail：taspas2000@gmail.com
　　　　　　TEL：090-7514-0354